Čoko-lješnjak užitak

Ponekad se baš zaželimo klasičnih torti sa sočnim biskvitom, između čijih se redova kriju obilati premazi najfinijih krema. S čoko-lješnjak tortom nikad ne možete pogriješiti! @nbedrica pripremila je takvu tortu u kojoj je glavna zvijezda Figgy - zdravija varijanta popularnih namaza od lješnjaka, u kojoj se lješnjak sljubio s kakaom i smokvom. Recept za Nikolininu čoko Figgy tortu pronađite niže:

 

Čoko užitak s Figgy kremom

Sastojci:

Biskvit

  • 5 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke)

  • 120 g šećera

  • 1 vanilin šećer

  • 50 g oštrog brašna

  • 40 g kakaa

  • pola praška za pecivo

  • 150 ml mlijeka

Krema

  • 200 ml slatkog vrhnja

  • 200 g mascarponea

  • 3 žlice eko namaza Figgy od lješnjaka i kakaa na bazi smokve

  • 1 kremfix


  • kakao za posip

Priprema:

Biskvit

Bjelanjke istući u snijeg. U drugoj posudi s žumanjcima dodati šećer, vanilin šećer i dobro izmiksati. Brašno s kakaom i praškom za pecivo prosijati i lagano dodavati u smjesu od žumanjaka, uz lagano miksanje (najmanja brzina) pa dodati mlijeko. Kada se napravi kompaktna smjesa, dodavati tučene bjelanjke uz lagano miješanje pjenjačom. Kad se napravi fina smjesa, uliti u kalup (24 cm) kojem ste prethodno obložili dno s papirom za pečenje i na pečenje u zagrijanu pećnicu na 180° na 35-40 min. Provjeriti čačkalicom biskvit - ako ostane suha, biskvit je gotov. Ohladiti ga pa prerezati na pola.

Krema

Hladno slatko vrhnje i mascarpone zajedno miksati dok se ne napravi čvrsta smjesa. U nju dodati namaz Figgy i kremfix i još jednom dobro izmiksati.


Slaganje

Donju koru torte postavite na tanjur na kojem ćete poslužiti tortu i oko njega obruč od kalupa te namažite biskvit s 2/3 kreme pa stavite gornju polovicu kore i na nju ostatak kreme, dovoljno da tek pokrije gornji dio. Stavite u hladnjak na hlađenje. Kad je ohlađena skinite lagano obruč i pospite tortu s kakaom. Ukoliko želite, možete je naravno ukrasiti i po svom, ali kakao daje torti poseban okus.

Ostaje samo uživati u čokoladnom guštu!

#didaboza #figgy #namazodljesnjaka #coko #cokotorta #torta

0 comments

Recent Posts

See All