Žerbo kuglice

Ako ste ljubitelj Žerbo kocki, obožavat ćete i Žerbo kuglice jer su pravljene od istih sastojaka - orasi, keks i marelica. Jednostavna priprema i fini okus savršeni su slatki snack za rođendane i druženja, ali i iznenadne goste. Detaljne korake za pripremu omogućila nam je naša draga Biljana @bibis_baking_tales, čijim receptima se uvijek veselite.


 

Žerbo kuglice od oraha, keksa i marelice


SASTOJCI (za 20-ak kuglica težine 31-32 g):

Kuglice:

Glazura:

  • 150 g tamne čokolade

  • 1 žlica ulja

  • 50 g sjeckanih oraha

PRIPREMA:

  • Samljeti orahe i keks te ih pomiješati u posudi.

  • Dodati džem od marelice postepeno, žlicu po žlicu. Možda nećete trebati svih 5 žlica. Kada je smjesa kompaktna, niti previše mrvičasta, niti previše mokra - dodati ekstrakt vanilije.

  • Smjesu staviti u hladnjak oko 45 minuta.

  • Ohlađenu smjesu oblikovati u kuglice. U polovinu kuglica staviti manju suhu marelicu. Svaku kuglicu staviti na štapić. Slagati kuglice na pladanj obložen papirom za pečenje. Pladanj staviti u hladnjak dok se priprema glazura.

  • U mikrovalnoj otopiti tamnu čokoladu s uljem, potom malo ohladiti.

  • Svaku kuglicu uroniti u glazuru, ocijediti višak čokolade te vratiti kuglice na papir za pečenje.

  • Posipati polovinu kuglica sjeckanim orasima.

  • Kuglice staviti u hladnjak da se potpuno ohlade. Držati u hladnjaku.

#didaboža #džem #eko #marelica #džemodmarelice







0 comments

Recent Posts

See All