Petak - dan kada razmišljamo što ćemo raditi i pripremati za vikend.

Spremni ste za vikend već od ponedjeljka? Razmišljate od gledanju serije, filma ili druženju s par prijatelja uz lagani snack jer ste previše pojeli za blagdane? @pogaca.katedavor imaju odličan prijedlog!

Silna ograničenja koja su postala dio naše svakodnevnice kada su u pitanju aktivnosti vikendom potiču nas osmišljavanju novih načina opuštanja i zabave kako bi nam najdepresivniji mjesec u godini prošao što bezbolnije.

Lagani zdraviji snackovi su prvi korak uz razne zimske aktivnosti i rekreacije doma k poboljšanju općeg stanja organizma i pripremi za najisčekivanije proljeće i ljeto. Nadamo se da će nam proljetni dani biti bolji i slobodniji nego li su bili u 2020. godini.


RECEPT

Mousse od pileće jester s džemom od višanja


Vrijeme pripreme: 30min + 3 sata hlađenje u hladnjaku

Za 4-6 osoba


Sastojci:

  • 300g pileće jetrice

  • 100g Dida Boža džema od višanja

  • 9 žlica vrhnja za šlag

  • 2 češnja češnjaka

  • 2 žlice masilnovog ulja

  • Kajenski papar

  • Šareni papar

  • Sol

Na maslinovom ulju popržite jetricu i 2 cijela češnja češnjaka. Po želji začinite kajenskim paprom, šarenim paprom i solju. Jetricu ne valje prepržiti jer je onda suha i tvrda.

Poprženu jetricu stavite u blender bez češnjaka (češnjak se koristio samo za aromu), dodajte 2 žlice vrhnja za šlag i izmiksajte.

Izmiksanu jetricu prostrite na tanjur da se brže ohladi, povremeno miješajući sa žlicom.

U međuvremenu ostatak vrhnja (7 žlica) izmiksajte u šlag i lagano lopaticom umiješajte u ohlađenu jetricu da bi mousse bio prozračan.

Smjesu prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite u hladnjaku minimalno 3 sata ili preko noći.

Mousse servirajte uz hrskavi topli tost i Dida Boža džem od višanja.


#mousse #vikend #didaboza #visnja #dzemvisnja #snack #laganojelo #griz #krekeri

0 comments
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2020 by Hermes International d.o.o. (Dida Boža)