Pita s pekmezom od šljiva

Brzinska pita koja se napravi u svega 10 minuta, a ispeče u 30 minuta. Idealna kada nemate vremena i/ili trebate neki brzinski desert. Super je prhka, a kombinacija milerama i Dida Boža pekmeza od šljiva odličan je izbor za punjenje. Ovaj recept pripremio nam je Vedran, a vama predlažemo da ga isprobate i javite nam kako vam se svidio. :)

---

CRUMBLE ŠNITE S JAFFA NAMAZOM

SASTOJCI:

Tijesto:

• 375 g brašna (koristio sam glatko, ali može i oštro)

• prstohvat soli

• 200 g šećera

• pola vrećice praška za pecivo

• 200 g hladnog maslaca

• 1 jaje

Punjenje:

• 250 g milerama

• 2 žlice šećera ili 2 vanilin šećera

• Dida Boža pekmez od šljiva (300-400 grama – po želji)

PRIPREMA:

1. U prosijano brašno i ostale suhe sastojke dodajte hladno narezan maslac na kockice pa rukama utrljajte maslac u brašno dok se ne dobije tekstura pijeska. Zatim dodajte jedno jaje i zamijesite tijesto. 1/3 tijesta staviti u zamrzivač, a ostatak tijesta razvaljajte na dimenziju kalupa za pečenje. Razvaljano tijesto prebacite na dno kalupa, pa preko njega prebacite smjesu od milerama i šećera.

2. Zatim žlicom rasporedite hrpice Dida Boža pekmeza od šljiva po smjesi od milerama, a ostatak tijesta izvaditi iz zamrzivača i naribajte odozgo.

3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C 30 min.

#pita #prhka #pekmez #šljiva #desert #kolač #didaboža #elegantpakiranja