Mandarina užitak

Za kuglof ste svi čuli i sigurno ste ga puno puta imali priliku kušati, ali ovo bogatstvo okusa sigurno još niste isprobali. Vjerujemo da većinu sastojaka imate kod kuće pa nećete morati u posebnu nabavku, ali ono što daje poseban okus i boju ovom kuglofu najbolje zna tinaaasweets. Ona je krasoticu mandarinu iskoristila na najbolji mogući način kroz Dida Boža ekološki džem mandarina i sok od mandarine i za kraj dodala poseban touch sjeckane bademe.

---

Mandarina kuglof

Sastojci:

• 3 jaja

• 180g šećera

• 1 vrećica burbon vanilije

• 60ml ulja

• 125g čvrstog jogurta

• 50 g mljevenih badema

• 220g brašna

• 1 žličica praška za pecivo

• 1 naribana korica mandarine

• 150ml soka od mandarina

• Prstohvat soli

• Dida Boža eko džem mandarina

Priprema:

• Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. Dodajte šećer i burbon vaniliju. Dobro pomiješajte pa redom dodajte ulje, jogurt, žumanjke, sok i koricu od mandarine. Na kraju pospite mljevene bademe, brašno s praškom za pecivo te prstohvat soli. Sve sastojke polako izmiješajte i prelijte u kalup za kuglof koji ste prethodno premazali uljem i posuli brašnom.

• Pecite na temperaturi od 180-200 ° otprilike 35min. Čačkalicom možete provjeriti da li je kuglof pečen.

• Ohlađeni kuglof natopite malo sa sokom od mandarina.

• Dida Boža džem od mandarina malo otopiti u mikrovalnoj pa premažite kuglof.

• Pospite s mljevenim bademima. U slast!

#didaboza #mandarina #ekodzem #kuglof #bademi #neretvanskamandarina