_edited.png)
Topli dani su došli i odlazak na plažu svima nam je najdraža aktivnost. Uz plivanje, ne predugo sunčanje i uživanje u najdražem štivu za savršen odmor fali nam još poneka lagana slastica. Bibis_baking_tales donosi ukusne keksiće/morske školjkice s Dida Boža džemom od smokava s narančom koje se lako pripremaju, praktične su za ponijeti na plažu ili izlet, a zbog super ukusa nestaju u tren oka.
Školjkice s džemom od smokava s narančom
Sastojci:
500 g. glatkog brašna
375 g. maslaca sobne temperature
80 g. šećera
100 ml. kiselog vrhnja
1/2 praška za pecivo
šećer u prahu
Priprema:
U posudu prosijte brašno, prašak za pecivo i šećer. Dodajte
maslac i kiselo vrhnje. Umijesite glatko tijesto.
Tijesto stavite neka odstoji 30-ak minuta u hladnjaku. U međuvremenu zagrijati pećnicu na 170 C. Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljat tijesto na 3-4 mm debljine. Okruglom modlicom izrezivati krugove. Na sredinu kruga stavite pola žličice Dida Boža džema od smokava s narančom. Preklopite rubove i pritisnite vilicom. Pecite 10-15 minuta, odnosno dok rubovi školjkica ne postanu lagano zlatni. Školjkice trebaju ostali svijetle. Za dodatan ukus i izgled tople školjkice pospite šećerom u prahu.