Samo jednostavno...brzo i ukusno

Polako se vraćamo radnim obavezama i koristimo svaki trenutak kako bismo iskoristili ovaj novi list papira koji se zove 2021. godina. Brz i jednostavan recept muffina nam donosi @tihana.strawberrysoup.

Kako bismo lakše prebrodili zimu i siječanj donosimo ono najbliže prvim mirisnim jagodama i polako maštamo o proljeću koje će nam brzo doći.

Muffini s džemom od jagode i kikiriki maslacem

Sastojci:

• 60 g maslaca (sobne temperature)

• 80 g šećera

• 1 veće jaje

• 1 žličica ekstrakta vanilije

• 200 ml mlijeka

• 170 g brašna

• 1 vrećica praška za pecivo

• pola žličice soli

• Dida Boža ekstra džem jagoda

• kikiriki maslac

Postupak:

Omekšali maslac (sobne temperature) izmiksajte sa šećerom. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije pa izmiješajte.

U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke: brašno, sol i prašak za pecivo. Suhe sastojke dodajte prvoj smjesi u kojoj su maslac, šećer, vanilija i jaje, pa miješajte i na kraju dodajte mlijeko.

Smjesom napunite kalupe za muffine do pola pa dodajte po žličicu džema i kikiriki maslaca. Preko toga stavite još malo smjese za muffine (kalup neka ne bude do vrha pun).

Muffine pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

---

#muffini #novagodina #jednostavnirecepti #didaboza #jagoda #dzemjagoda