Tiramisu s jagodom

Uvijek obožavan talijanski klasik, no ovoga puta s voćnom notom. Lagana krema od mascarpone sira i aroma kave dobivaju posebnu finoću okusa uz dodatak Dida Boža džema od jagoda. Recept za ovaj ukusni desert pripremila nam je naša draga Ema Žderić @emmtasty.

---

Tiramisu kolač s džemom od jagode

SASTOJCI:

• 200 g piškota

• ohlađena kava

• 400 g mascarponea

• 40 g šećera u prahu

• 1 žličica ekstrakta vanilije

• 2 bjelanjka

• 2 žumanjka

• 170 ml slatkog vrhnja

• 200 g Dida Boža džema od jagoda

• kakao u prahu

PRIPREMA:

• Mascarpone izmiksajte sa šećerom u prahu, ekstraktom vanilije i žumanjcima. Izmiksajte snijeg od bjelanjaka i lagano umiješajte u kremu. Zatim umiješajte izmiksano slatko vrhnje i sve lijepo sjedinite.

• Džem od jagoda kratko otopite kako bi se lakše mazao.

• Piškote umočite u ohlađenu kavu i stavite na dno posude. Premažite kremom i preko izlijte otopljen i ohlađen džem od jagoda. Posložite još jedan sloj natopljenih piškota i premažite ostatkom kreme. Ohladite minimalno 3-4 sata.

• Tiramisu dekorirajte kakaom u prahu i svježim jagodama.

#didaboža #džem #jagoda #tiramisu #recept