_edited.png)
Kako smo ograničeni s načinima slavlja ljubavi na koje smo navikli kao što su večere u restoranima, prebacujemo tu opciju na "sam svoj majstor" i samostalnu pripremu nečega slatkoga. @tigerlilly47 nam donosi jedan slatki recept da pomogne svim romantičarima.
Za sve one koji, radi nedostatka lokacija na kojima se može slaviti, slave doma sa svojom obitelji recept je za 4 osobe :) pa možete pokloniti i mali znak ljubavi svojoj djeci ili da svi skupa radite ove divne i ukusne slastice.
RECEPT
Mini pite sa džemom od jagoda
* za 4 osobe
Sastojci:
300 grama glatkog brašna
230 grama maslaca
30 grama šećera
150 grama kiselog vrhnja
1 jaje
Prstohvat soli
200 grama Dida Boža džema od jagoda
Upute :
Maslac izvadite iz hladnjaka. Narežite ga na tanke listiće kako bi tijesto bilo lakše umijesiti. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer i sol, zatim dodajte narezani maslac i trljajte prstima dok ne dobijete mrvice tijesta.
Dodajte 130 grama kiselog vrhnja i izmješajte vilicom dok tijesto ne postane kompaktno (ako vam se čini presuho dodajte ostatak kiselog vrhnja).
Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i rukama ga umijesite dok ne dobijete glatku i mekanu kuglu.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i ostavite ga u hladnjaku minimalno 2 sata.
Odmoreno tijesto stavite na pobrašnjenu radnu površinu i valjkom razvaljajte na debljinu otprilike 4mm. Čašom umočenom u brašno izrezujte krugove.
Na pola dobivenih krugova stavite Dida Boža džem od jagoda poklopite drugim krugom i vilicom utisnite rubove kako se tijesto ne bi odvojilo tijekom pečenja a džem iscurio. Svaku pitu lagano zarežite nožićem ili modlicom napravite željeni oblik u mini piti. Mini pite premažite razmučenim jajetom i pecite u prethodno zagrijanoj pečnici 20 minuta na 180 stupnjeva.
Comments