Vege burgeri za prste polizati!

Danas Vam donosimo pravu zvijezdu Vaše sljedeće vege gozbe koju možete pripremiti za obitelj i ekipu uz krasna vikend druženja! La papanje je osmislila bezmesni burger za kojeg garantiramo da će Vas osvojiti na prvu svojim sočnim sastojcima koje vjerojatno već i imate kod kuće, a vegetarijansku pljeskavicu je "upakirala" u slasno pirovo pecivo koje je također sama pripremila. Od samih fotografija nam već kreću zazubice, pa bolje da se bacimo na recept!

---

Savršen burger nesavršenog izgleda by La papanje

Sastojci:

za pecivo:

• 6 žlica integralnog pirovog brašna

• pola žličice sode bikarbone

• prstohvat soli

• 3 žlice grčkog jogurta

• 3 žlice vode

• malo sjemenki sezama za posipanje

za pljeskavicu:

• oko 200 g slanutka iz konzerve

• 1 manja mrkva

• 1 manja ljubičasta kapula

• 3 žlice corn flakesa

• puna žličica Dida Boža blagog ajvara

• papar u zrnu

• češnjak u prahu

• sol

• kap maslinovog ulja za tavu

za nadjev:

• avokado namaz (zgnječiti avokado, dodati sol, papar i maslinovo ulje)

• rikula

• Dida Boža blagi ajvar

• ljubičasti kupus

• šerice

Postupak:

Od sastojaka za pecivo zamijesiti tijesto i podijeliti ga na dva jednaka dijela. Oblikovat kuglice, premazati vodom i posuti sjemenkama. U pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva peći 20 minuta.

Sve sastojke za pljeskavicu staviti u blender dok se ne napravi gusta mrvičasta smjesa. Oblikovati je rukama, tavu namazati sa kap maslinovog ulja i peći. Pred kraj dodati dvije fete sira goude na “pljesku”.

Pecivo obogatiti namazom od avokada, rikulom, pljeskavicom i sirom, Dida Božinim ajvarom i ljubičastim kupusom! Ukrasiti sa dvije šerice!

Sve ispada iz njega, ma neka ispada! Zamaži se kako triba, jer to su gušti burgera!

#didaboza #lapapanje #burger #vege #vegeburger #didabozaajvar #ajvar #blagiajvar