Vege palačinke

Desert koji je dobrodošao u svako doba dana i sadrži bezbroj načina za pripremu, a ovoga puta u receptu koji ne sadrži jaja. Naša Doris Valković @foodoris_ pripremila nam je recept za veganske palačinke s Dida Boža džemom od šipka čiji okus ju, kako kaže, vraća u djetinjstvo i palačinke sa šipkom kakve je pripremala njezina baka. Uživajte u pripremi i slasnim zalogajima!

---

Veganske palačinke s džemom od šipka

SASTOJCI:

• 2 šalice bijelog pirovog brašna

• 2 žličice praška za pecivo

• 1 žličica ekstrakta vanilije ili vanilije u prahu

• 3 šalice sojinog mlijeka (nezašećerenog)

• Dida Boža džem od šipka

• dodatno: malo ulja, listići badema i rižin slad (opcionalno)

PRIPREMA:

• Pomiješati suhe sastojke u zdjeli. Postepeno dodavati mlijeko dok ne dobijete smjesu za palačinke, dakle da nije previše rijetka niti previše gusta.

• S par kapi nauljiti vruću tavu, obrisati višak masnoće papirnatim ubrusom te staviti peći smjesu. Količina koju stavite ovisi o veličini tave, ja sam stavila po jedan i pol paljak. Peći s obje strane nekoliko trenutaka dok ne porumeni.

• Prebaciti pečenu palačinku na tanjur i pokriti papirnatim ubrusom. Ponoviti postupak dok ne potrošite svu smjesu za palačinke.

• Premazati palačinke džemom, zarolati i po želji dodati malo rižinog slada na vrh te posipati listićima badema.

#didaboža #džem #šipak #palačinke #vegan #recepti