Zaigrana proljetna rolada

Swiss roll ili svima poznata rolada je vrsta rolanog biskvita punjena sa šlagom, džemom ili nekim slanim nadjevom. Rolade svi volimo bile one slatke ili slane i uživamo ih isprobavati kao desert ili međuobrok, a najbolje pašu uz šalicu mlijeka ili čaja. Danas donosimo jednostavan, a preukusan recept za roladu s Dida Boža džemom od jagode koje je pripremila naša draga sweet__saltyworld. Svakako isprobajte. :)

---

Biskvitna rolada s džemom od jagoda

SASTOJCI:

• 5 jaja

• 150g. kristal šećer

• 1 vanilin šećer

• pola žlice praška za pecivo

• 4 žlice ulja

• 150g. glatkog pšeničnog brašna TIP 550

• 200g. Dida Boža džema od jagoda

PRIPREMA:

• Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke pjenasto izradite u čvrst snijeg.

• Zatim, žumanjke izmiksajte s kristal i vanilin šećerom. Potom, dodajte četiri žlice ulja. Na kraju pomiješajte brašno i prašak za pecivo te dodajte smjesi.

• U smjesu od žumanjaka postepeno dodavajte izrađeni snijeg od bjelanjaka i sve dobro sjednite pjenjačom.

• Pripremljenu smjesu ulijte u pleh za pečenje 30x30 obložen papirom za pečenje i pecite na 180°c / 20 minuta.

• Pečenu roladu zarolajte skupa s papirom i ostavite da se ohladi.

• Prohlađenu roladu odrolajte, potom namažite s džemom od jagode te ponovno zarolajte. Po želji posipajte šećerom u prahu. U slast!

#didaboza #rolada #jagoda #deserti #proljetnarolada #slastice