Zimski sladoled

Za sve koji su mislili da je sladoled samo ljetni desert imamo pravo iznenađenje. Naša draga bibis_baking_tales donosi prave božićne okuse i blagdanski užitak u neodoljivom sladoledu prelivenom s Dida Boža eko džemom od kupine.

---

Božićni sladoled

SASTOJCI:

• 400 g kondenziranog mlijeka

• 200 g Biscoff / Spekulas namaza

• 500 ml slatkog vrhnja

• 1/2 žličice ekstrakta vanilije

• 100 g nasjeckanih medenjaka

Dekoracija:

• nasjeckani medenjaci

• 100 g Dida Boža eko džem od kupine

PRIPREMA:

• U većoj posudi pomiješati kondenzirano mlijeko i 100 g Biscoff /Spekulas namaza. Miješati dok smjesa ne postane glatka.

• U zdjelicu staviti preostalih 100 g Biscoff /Spekulas namaza. U mikrovalnoj zagrijati namaz dok ne omekša i postane pomalo tekući (do 30 sekundi). Malo prohladiti.

• Izmiksati slatko vrhnje s ekstraktom vanilije u čvrsti šlag.Umiješati tučeno slatko vrhnje u smjesu Biscoff / Spekulas namaza i kondenziranog mlijeka. Pažljivo umiješati sjeckane medenjake u sladoled kremu.

• Usipati sladoled kremu u pravokutni kalup za pečenje ili pravokutnu plastičnu posudu na sljedeći način: staviti 1/3 sladoled kreme na dno kalupa, na sladoled kremu staviti hrpice 1/3 Biscoff / Spekulas namaza. Na namaz staviti drugu trećinu sladoled kreme, a na kremu hrpice druge trećine Biscoff / Spekulas namaza. Na namaz staviti ostatak sladoled kreme, a na kremu hrpice ostatka Biscoff / Speculaas namaza. Nožem lagano izmiješati smjesu tako da na površni dobijete mramorni uzorak. Posipati sjeckanim medenjacima.

• Kalup sa sladoled kremom pokriti plastičnom folijom. Hladiti u zamrzivaču 6-8 sati, odnosno dok se sladoled ne smrzne.

• Prije serviranja u mikrovalnoj ugrijati Dida Boža eko džem od kupine. Poslužiti sladoled s toplim džemom.

#didaboza #zimskisladoled #blagdani #cimet #bozicnirecepti #kupina